Castellare

Винодельня Castellare расположена в Кастеллина-ин-Кьянти, на территории провинции Сиена, где Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero находят идеальные условия в обширной зоне Toscano IGT. Винодельня производит белые, красные и розовые вина, каждое из которых соответствует минимальному содержанию алкоголя в 11%, предусмотренному деноминацией. Это ассортимент, играющий на разнообразии цветов и стилей, но сохраняющий чёткий центр тяжести: интерпретация регионального терруара через несколько тщательно отобранных сортов винограда. Трио сортов винограда не случайно. Sangiovese придаёт структуру и узнаваемость, Canaiolo Nero смягчает и округляет, Trebbiano Toscano определяет характер белых вин: вместе они создают синтез современного тосканского виноделия, где широта IGT оставляет простор для интерпретации. Здесь гостеприимство является частью истории. Посетители могут пройти по винодельне и продегустировать вина прямо в погребе, на месте оценив, как эти три сорта сочетаются и что отличает одну бутылку от другой. Стоит забронировать визит, чтобы проследить нить, связывающую виноградник, купаж и бокал.

Контакты