Castelli del Grevepesa

Castelli del Grevepesa — это кооператив, родившийся из кризиса. В 1965 году, когда виноградарство Кьянти столкнулось с экономическим и техническим коллапсом, интуиция превратила семнадцать мелких виноградарей в единый субъект, способный выстоять там, где отдельные хозяйства рисковали устареть. Из этого выбора выросла нынешняя структура. Сегодня сто двадцать виноградарей-членов кооператива, расположенных в зоне Chianti Classico DOCG, поставляют Sangiovese и дополнительные красные сорта винограда в современную винодельню, спроектированную для того, чтобы уловить терруар Монтеспертоли и прилегающих зон. Единственное наименование, с которым работает кооператив, также является основной идеей проекта: объединить ресурсы и знания, чтобы обеспечить преемственность территории, которая, будучи раздробленной, не смогла бы её сохранить. Коллективная модель, родившаяся из необходимости, оказалась дальновидной. Тот, кто приезжает в Монтеспертоли, может в одном месте увидеть переход от множества мелких виноградников к единому выражению Chianti Classico и посетить винодельню, чтобы убедиться, как кооператив может быть не компромиссом, а формой видения.

Контакты