Castello di Ama

В Гайоле-ин-Кьянти, Castello di Ama возникло в результате реставрации старинного поселения, предпринятой четырьмя римскими семьями, которые выбрали вино как инструмент возрождения, вернув форму и функциональность зданиям и виноградникам. Работа сосредоточена на одной деноминации, Chianti Classico DOCG, основанной на Sangiovese и дополнительных красных сортах винограда в соответствии с протоколами региона. Винодельня рассматривает устойчивость не как фиксированную цель, а как непрерывный процесс: защита окружающей среды, экономическая рентабельность и социальная ответственность переплетаются в каждом решении, от виноградника до бутылки. Это не три отдельные цели, а взаимосвязанные аспекты, которые определяют каждый производственный выбор. Результатом является поселение, где сельское хозяйство и ландшафт остаются неотъемлемой частью вина. Те, кто приезжает в Castello di Ama, могут забронировать дегустацию на винодельне и, с бокалом в руке, непосредственно ощутить это переплетение среди восстановленных стен замка.

Контакты