Castello di Bossi

Castello di Bossi производит вина под деноминацией Toscano IGT — обозначением, которое охватывает обширную территорию из двухсот семидесяти трех коммун и объединяет под одной эгидой значительную часть регионального производства. Здесь выбор падает на традиционные тосканские сорта винограда — Sangiovese, Trebbiano Toscano, Canaiolo Nero — используемые для белых, красных и розовых вин, достигающих не менее 11,0% алкоголя, в ассортименте, который отдает предпочтение читаемости сорта винограда, а не погоне за единым стилем. Работа в рамках столь широкой IGT оставляет простор для интерпретации, и хозяйство использует его для создания вин, укорененных в своей территории, не отказываясь от узнаваемости этих исторических сортов. Двери открыты для посетителей для дегустаций и экскурсий: стоит остановиться, чтобы напрямую познакомиться с процессом виноделия, проследить путь от винограда до бокала и понять, как в одном из самых известных винодельческих регионов Италии отдельный производитель придает собственную форму обозначению, разделяемому сотнями коммун.

Контакты