CASTELLO DI STEFANAGO SOC. AGRICOLA – Azienda Agricola – Vitivinicola – Agrituristica

Замок Castello di Stefanago занимает 135 гектаров на холмах Oltrepò Pavese, из которых двадцать гектаров отведены под органические виноградники. Луга, леса и поля чередуются в этом разнообразном поместье, и именно такое разнообразие почв и экспозиций создает идеальные условия для винограда. Его единственная деноминация — Oltrepò Pavese metodo classico DOCG: игристые вина из Pinot Nero, Chardonnay и Pinot Bianco, выдержанные не менее пятнадцати месяцев перед подачей. Проект связывает вино с окружающим ландшафтом, видя в неоднородности территории его собственный отпечаток. Винодельня открыта для гостей, которые могут посетить экскурсии и дегустации, призванные показать, как мозаика лугов, лесов и виноградников воплощается в финальных пузырьках. Стоит сделать крюк по павийским холмам: забронируйте визит в поместье, прогуляйтесь по органическим виноградникам и попробуйте metodo classico прямо там, где он рождается, ощущая медленный темп, заданный выдержкой на дрожжах.

Контакты