CASULA VINARIA SOCIETÀ AGRICOLA DI IUORIO FIORELLO & C. S.N.C.

В Кампанье, провинция Салерно, Casula Vinaria объединяет пять защищённых наименований, которые переплетают вино и масло на одном и том же ландшафте. Оливковое масло первого холодного отжима Cilento DOP открывает ассортимент своим зеленоватым оттенком и пикантным послевкусием; что касается вина, Castel San Lorenzo DOC создает красные вина на основе Barbera и Sangiovese. Вокруг расположены три других наименования — Cilento DOC, Paestum IGT и Colli di Salerno IGT — каждое из которых укоренено в сортах винограда территории Салерно. Это множество наименований — не каталог, а способ интерпретировать различные терруары в рамках единого ареала. Компания проводит экспериментальные исследования, испытывая стили и происхождения, не отрываясь от региональной идентичности. От оливковой рощи до виноградника заявленная нить остается приверженностью месту: пять защищённых этикеток, которые, взятые вместе, измеряют широту кампанского склона между Чиленто и равниной Пестум.

Контакты