Cavazza

В Монтебелло Вичентино, среди холмов провинции Беричи, хозяйство Cavazza работает с тремя защищёнными наименованиями по происхождению, формируя широкий ассортимент. Венцом коллекции является Recioto di Gambellara DOCG, пассито из Garganega с содержанием алкоголя до четырнадцати процентов, концентрирующее в бокале всю сладость увяленного винограда. Также представлены красные вина Colli Berici, полученные из Merlot и Cabernet, и вина деноминации Vicenza, представленные в белом, красном и розовом вариантах для разных случаев. В основе подхода лежит не узкая специализация, а широкий охват: пассито для вдумчивой дегустации, структурные красные, свежие и непосредственные версии для повседневного стола. Три региональные линейки, которые отвечают разным сезонам и вкусам, не теряя при этом своей вичентинской идентичности. Это каталог, призванный скорее дополнять, чем поражать, где каждая деноминация находится на своем месте. Открытая для посещений и дегустаций, винодельня приглашает к посещению: это самый прямой способ, пробуя одно за другим, охватить весь ассортимент, от пассито до розе.

Контакты