CERETTO Aziende Vitivinicole s.r.l.

С 1937 года Ceretto воспринимает Ланге как систему хребтов, воплощая это в четырех деноминациях. Два из них рождаются из Nebbiolo — Barolo и Barbaresco — и представляют вершину ассортимента; другие два, Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba, выражают сорт Dolcetto в более непосредственных версиях. Вместе они охватывают высотные градиенты региона, где каждая этикетка отражает выбор склона и ритм созревания, а не серийное производство. Семейный масштаб не помешал агрономическому повороту: за последние двадцать лет компания приняла экологическую устойчивость в качестве метода, получив органическую сертификацию в 2015 году. Barolo остается самым требовательным испытанием, с тридцатью восемью месяцами выдержки и географией, распределенной по одиннадцати коммунам, что требует точности в отборе. Именно в этом переходе — от растения к долгому времени в дереве — портфель Ceretto раскрывает свою последовательность, объединяя красные вина длительной выдержки и Dolcetto для быстрого употребления, не сглаживая их различий.

Контакты