Ceri

В Карминьяно, где виноградная лоза является частью ландшафта на протяжении тысячелетий, Ceri выбирает путь против течения: вместо того чтобы гнаться за рыночными тенденциями, винодельня стремится к максимальному выражению своих сортов винограда через тщательный уход за рядами лоз. Ассортимент строится вокруг Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero, с которыми работают так, чтобы позволить земле выразить себя. Из этого подхода — сопротивления искушению подчинить природу заранее определенным формам — рождаются вина Toscano IGT в трех вариациях: белое, красное и розовое, каждое с соблюдением минимального содержания алкоголя 11%. Это ассортимент, который отдает предпочтение читаемости терруара, а не поиску эффекта: вина, задуманные как точное отражение своих виноградников, а не как продукты, откалиброванные под сиюминутный вкус. Аббревиатура IGT, часто воспринимаемая как компромисс, здесь становится пространством свободы, границей, в пределах которой Ceri позволяет земле Карминьяно говорить без надстроек, стремясь к четкой идентичности, а не к успокаивающей конформности.

Контакты