CERRINO AZ. Agr. s.s.a.

Из своей базы в Треццо Тинелла, в провинции Кунео, Cerrino работает с четырьмя защищенными наименованиями, основывая каждое вино на кропотливой работе на винограднике. Два вина рождаются из Dolcetto — Dolcetto di Diano d'Alba и Dogliani — и демонстрируют его минеральную сторону на различных терруарах; другие два принадлежат Nebbiolo, предназначенному для длительной выдержки: Barbaresco с 26-месячной выдержкой и Barolo с 38-месячной, — это долгие сроки, которые служат для раскрытия глубины, а не для ее сокрытия. Компания защищает типичность этих Ланге с помощью строгой техники и прямых продаж, осуществляемых также через интернет. Но самый прямой способ познакомиться с ней — это посещение: Cerrino принимает гостей круглый год для дегустаций и за столом, открывая погреб и зал для тех, кто хочет попробовать все четыре вина и прочитать, бокал за бокалом, различия между Dolcetto и Nebbiolo на одном и том же склоне. Стоит остановиться, чтобы попробовать их там, где они рождаются, еще до того, как они попадут на полку.

Контакты