CERRUTI PIERPAOLO Azienda Agricola

Три отдельные пьемонтские DOCG определяют границы деятельности Cerruti Pierpaolo, каждая со своими правилами и характером. Ruchè di Castagnole Monferrato — самое характерное красное вино компании: оно производится всего в семи коммунах и требует минимум 12,5% алкоголя, что определяет его ароматический темперамент. Рядом находится Barbera d'Asti, гораздо более широкое наименование (сто шестьдесят пять коммун), требующее как минимум четырёх месяцев выдержки перед выходом на рынок. Третья зона, Terre Alfieri, расширяет ассортимент по двум направлениям: Arneis среди белых и Nebbiolo среди красных, дополняя палитру, которая объединяет ароматичность, кислотность и структуру. В результате мы видим производителя, который не ограничивается одним сортом винограда, а работает с одними из самых строгих регламентов Пьемонта, каждый раз сталкиваясь с различными требованиями. Фрагментированная география этих деноминаций становится отличительной чертой портфолио, построенного на разнообразии, а не на специализации.

Контакты