CHIONETTI s.s.a

На склонах Дольяни, в провинции Кунео, история Chionetti насчитывает пять поколений, начиная с Джузеппе в 1912 году. В пятидесятых годах это была одна из первых виноделен в стране, которая начала разливать Dolcetto с отдельных виноградников и указывать название участка на этикетке — практика, которую немногие пьемонтские производители переняли так рано. Сегодня Никола Кьонетти производит вино с тех же виноградников и недавно добавил Barolo в свой ассортимент. Четыре наименования рассказывают о двух душах винного Пьемонта. С одной стороны, Dolcetto — домашний корень, в версиях Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba, вина с фруктовым вкусом и тонкой структурой. С другой стороны, Nebbiolo для великих красных вин с выдержкой, Barolo и Barbaresco, появившиеся позже, но на той же рабочей основе. Постоянство — вот главная тема: одни и те же участки переживают более века урожаев, не меняя философии винодельни. Стоит посетить это место, чтобы увидеть эту преемственность: от исторических крю Dolcetto до Nebbiolo последнего поколения.

Контакты