Città delle Rose

В Сан-Джорджо-Пьячентино, на холмах, спускающихся к Валь-Тидоне, винодельня Città delle Rose работает в рамках одной деноминации, Val Tidone IGT, которая объединяет девять коммун Пьячентино. Здесь высота над уровнем моря и экспозиция создают условия для производства ароматных белых вин, получаемых из Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco и Trebbiano romagnolo — сортов винограда, которые на этих холмах Эмилии-Романьи находят баланс между ароматом и свежестью. Из этого винограда винодельня производит широкий ассортимент вин: тихие, игристые и красные, словно одно происхождение требует быть рассказанным в различных текстурах. Нитью, объединяющей этикетки, является минеральный характер долины, который каждая версия сохраняет по-своему — более выраженный в тихих белых винах, более непосредственный в игристых. В деноминации, охватывающей всего несколько коммун, ставка делается не на разнообразие территории, а на её детальное прочтение: интерпретировать небольшую долину урожай за урожаем, позволяя высоте и экспозиции определять характер вина в бокале.

Контакты