Colangelo Daniela

Даниэла Коланджело управляет семейным сельскохозяйственным предприятием в Лорето-Апрутино, на холмах провинции Пескара, где оливковые деревья укоренились на склонах, питающих наименование Aprutino Pescarese DOP. Её оливковое масло extra vergine сочетает типичные для этой местности травянистые ноты и среднюю фруктовость, меняя свой облик в зависимости от сезона, переходя от зелёного к золотистому по мере продвижения года. Защищённое наименование по происхождению, распространённое на 46 муниципалитетов, служит обрамлением для сбалансированного масла, более близкого к свежей траве, чем к сладости. Помимо масла extra vergine, хозяйство поддерживает связь с сельскохозяйственным наследием региона, выращивая также особые сорта бобовых, которые процветают только в долине реки Таво. Это выбор, который расширяет границы за пределы оливковой рощи, создавая более полное представление об этом уголке Абруццо, где плоды оливы и полевые культуры делят одну и ту же холмистую почву и одну и ту же руку, которая управляет ими сезон за сезоном.

Контакты