Colesel

На склонах Санто-Стефано-ди-Вальдоббьядене, в пределах особо благоприятной зоны Пентагона Картицце, Colesel возделывает виноградники, передаваемые из поколения в поколение вместе с семейной памятью, которая их сопровождает. Производство сосредоточено вокруг одной деноминации, Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, представленной в версиях от Extra Dry до Brut, а также в тихом, полуигристом и игристом вариантах. Помимо Glera, винодельня бережно хранит местные сорта винограда, такие как Verdiso, Perera и Bianchetta trevigiana, которые являются элементами ампелографической мозаики, передающей уникальный характер этих холмов, ныне входящих в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Крутой ландшафт — это не просто фон, а сама причина стиля: уклоны, экспозиции и крестьянский труд определяют утонченность вина в бокале. Те, кто приезжает на винодельню, могут остановиться на панорамной террасе PergolTre60, в саду с видом на виноградные ряды, где дегустация сопровождается видом на холмы: визит, который стоит забронировать, чтобы прочесть терруар еще до того, как он окажется в бокале.

Контакты