Collis Veneto Wine Group Società Cooperativa Agricola

Кооператив Collis Veneto Wine Group, базирующийся в Монтефорте д'Альпоне, управляет 7200 гектарами, простирающимися от холмов Вальполичеллы до восточных склонов Соаве и далее. В этом масштабе его работа сосредоточена на двух родственных наименованиях Вальполичеллы, оба DOCG, которые разделяют виноград и землю, но расходятся в судьбе: Amarone и Recioto. Amarone рождается из подвяленных Corvina и Rondinella, выдерживается не менее двадцати четырёх месяцев и достигает минимальной крепости в четырнадцать процентов, обладая глубокой структурой, которая является его визитной карточкой. Recioto, созданное из того же винограда, движется в сторону сладкого регистра, представленного в тихих версиях passito и игристых винах крепостью от двенадцати процентов. Вокруг этой пары раскинулась сеть виноградников, охватывающая самые выразительные терруары Венето, с различными почвами, экспозициями и микроклиматами. Задача кооператива — объединить это разнообразие в единую идентичность, где выбор между сухим и сладким становится синтезом уникального наследия.

Контакты