COMPAGNIA ALIMENTARE ITALIANA S.p.a.

Из Броккостеллы, что в провинции Фрозиноне, Compagnia Alimentare Italiana работает как селекционер и дистрибьютор Aceto Balsamico di Modena IGP — тёмного уксуса, связанного с 89 защищёнными муниципалитетами. Роль компании — не производителя, а связующего звена: собирать сертифицированный продукт и доставлять его на международные рынки, не утяжеляя цепочку поставок. Сеть охватывает более 35 стран благодаря гибкой структуре, предназначенной для связи ремесленных производителей с зарубежными торговцами. Работа сосредоточена на отборе высококачественных приправ и поддержании строгих стандартов качества, чтобы маркировка IGP доходила до потребителя с нетронутыми гарантиями. Это скорее коммерческая, чем производственная структура, расположенная после эмилианского производства, которая занимается его дистрибуцией и делает качественную последовательность своим критерием отбора. Расстояние от места происхождения, в данном случае, не ослабляет связь с наименованием, а превращает её в оперативное требование.

Контакты