Consorzio Agrario del Nordest Soc. Coop.

С 1895 года Консорциум Agrario del Nordest объединяет труд венецианских виноградарей, направляя его на создание самых узнаваемых вин региона. Работая из Вероны, он распределяет производство по девятнадцати коммунам Вальполичеллы, где из сортов Corvina и Rondinella рождаются два ярких представителя этой же территории: Amarone, строгое красное вино, выдержанное не менее двадцати четырех месяцев, и Recioto, версия пассито, отличающаяся более сладким и элегантным характером. Обе деноминации используют одни и те же сорта винограда и метод аппассименто, но дают разный результат, и кооператив представляет их как две стороны одной и той же энологической практики, охватывающей выращивание, механизацию и переработку. Винодельня доступна для посещения: те, кто приезжает в Верону, могут забронировать визит на месте и проследить путь винограда от сушильной комнаты (фруттайо) до бутылки, сравнив Amarone и Recioto в рамках одной дегустации.

Контакты