Contratto

Основанная в Канелли в 1867 году, Contratto является частью истории итальянского игристого вина: это была одна из первых компаний в стране, применивших вторичную ферментацию в бутылке, начиная с Moscato del Monferrato. К 1910 году она поставляла продукцию в Ватикан, бельгийскому двору и Савойской династии — престиж, который надолго закрепил ее имя. Сегодня производство привязано к одной деноминации, Alta Langa DOCG, представленной игристыми и розовыми винами, которые согласно регламенту должны выдерживаться на осадке не менее тридцати месяцев. Под Канелли расположены погреба, вырытые в туфе, — помещения, которые сами по себе рассказывают о методе и требуемом медленном времени. Именно здесь работа, ведущаяся более полутора веков, находит свое продолжение, а виноград остается отправной точкой для каждой бутылки. Посетители могут спуститься в эти исторические галереи и пройти по ним: это путешествие, которое ведет от подземного ландшафта к бокалу, раскрывая масштаб компании, сделавшей игристое вино своим языком с самого начала.

Контакты