Cooperativa Cantina Leonardo da Vinci

В Винчи, на холмах, где родился Леонардо, кооператив Cantina Leonardo da Vinci связывает своё имя с единственным наименованием — Toscano IGT, превращая его скорее в широкое полотно, чем в ограничение. Деноминация, охватывающая 273 коммуны, позволяет винодельне работать в трёх направлениях — белом, красном и розовом — используя сорта винограда, которые рассказывают о регионе: Sangiovese на первом плане, а Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero дополняют картину. Отсылка к гению Возрождения — это не просто дань уважения: здесь наблюдение и ежедневная практика руководят каждым миллезимом, в подходе, который рассматривает виноградник как лабораторию для изучения, а не как привычку, которую нужно повторять. Винодельня открыта для посещения и распахивает свои двери именно в этом духе, приглашая проследить путь от виноградника до бокала. Тот, кто проезжает через Винчи, может остановиться в кооперативе и вживую увидеть, как сообщество членов преобразует ландшафт в три различных выражения вкуса.

Контакты