CORDERO S.S.A.

В Санта-Джульетте винодельня Cordero располагается в зубчатой башне XVI века, под которой в сводчатом кирпичном подвале хранятся вековые традиции мастерства. В 2019 году трое братьев — Франческо, Лоренцо и Катерина — привнесли сюда, в Ольтрепо Павезе, свои лангерольские корни, применив пьемонтские знания в регионе, охватывающем сорок один муниципалитет. Единственная деноминация хозяйства — Oltrepò Pavese metodo classico: Pinot nero в сочетании с Chardonnay и Pinot, выдержанный не менее пятнадцати месяцев на дрожжевом осадке для достижения баланса между структурой и элегантностью. Средневековое поместье является такой же частью истории, как и само вино. Посетители могут пройти по его помещениям и спуститься в кирпичные своды, открывая для себя, как архитектурное наследие и современная работа сосуществуют без принуждения. Таким образом, остановка в Санта-Джульетте объединяет дегустацию metodo classico с погружением в историю места, прошедшего сквозь века, где выбор производства игристых вин в Ольтрепо становится новейшей главой долгой семейной истории.

Контакты