Cornelio Pamela

Оливковые рощи Рошиано раскинулись на холмах Пескары, в пределах зоны защищённого наименования по происхождению Aprutino Pescarese DOP, деноминации, объединяющей сорок шесть муниципалитетов Абруццо в единую географию производства масла. Здесь Cornelio Pamela производит оливковое масло extravergine с умеренным фруктовым ароматом, где травянистые ноты остаются доминирующей чертой, а цветовая гамма меняется от ярко-зеленого до золотистого по мере сбора урожая. Особенность производителя заключается в умении читать микроклиматы и почвы этой холмистой полосы, превращая почвенные различия в узнаваемый профиль. Это не эффектное масло, а продукт, построенный на сбалансированности: сдержанная кислотность, чистые растительные ароматы, баланс, который отражает регламент, не принижая его. Таким образом, Aprutino Pescarese становится не столько этикеткой, навязанной сверху, сколько инструментом для понимания территории, в рамках которого Памела создает свой собственный голос, связанный с конкретным урожаем и рукой, которая его собирает. Результатом является extravergine, которое говорит о своем склоне еще до того, как о своем бренде.

Контакты