Corte Adami Soc. Agricola Vitivinicola

В Соаве и в регионе Вальполичелла Corte Adami возделывает виноградники, где Corvina и Rondinella находят вулканические почвы и условия, подходящие для увяливания. Отсюда рождаются два красных вина из увяленного винограда: Amarone della Valpolicella и Recioto della Valpolicella, оба DOCG, которые имеют одну и ту же сортовую основу, но различаются по финалу — первое сухое и мощное, второе сладкое. Сертификация SQNPI сопровождает весь процесс, от виноградника до винодельни, под знаком проверенных устойчивых практик. Современная структура и точная обработка: контролируемая ферментация и выдержка в течение двадцати четырех месяцев создают вина значительной концентрации, регулярно признаваемые в Италии и за рубежом. Хозяйство открывает свои двери для посетителей, которые могут вблизи наблюдать производственный цикл и сравнивать два выражения из увяленного винограда. Те, кто находится в Вероне, могут забронировать дегустацию на винодельне и, бокал за бокалом, проследить разницу между сухим стилем Amarone и сладким стилем Recioto.

Контакты