Corte Fornello

В Валеджо-суль-Минчо, в Веронезе, Corte Fornello продолжает дело семьи Вентурелли: Микеле представляет пятое поколение, возделывающее эти виноградники. Винодельня сосредоточена на единственной деноминации этой территории, Custoza DOC, получаемой из классического купажа сортов Cortese, Garganega и Trebbiano Toscano и предлагаемой в трёх стилях, предусмотренных регламентом, с минимальной крепостью одиннадцать градусов. Политика хозяйства объединяет два направления: уважение к корням и открытость к инновациям, применяемые к тщательному управлению типичными винами региона. В результате получается Custoza, которая не просто повторяет проверенную формулу, но интерпретирует её от урожая к урожаю, калибруя пропорции трёх сортов винограда. Результатом является белое вино, отражающее как место происхождения, так и мастерство тех, кто его создаёт. Ценители приглашаются на винодельню: дегустация на месте остаётся самым прямым способом убедиться, как наследие пяти поколений конкретно воплощается в бокале.

Контакты