Corte Mamaor

В Валеджо-суль-Минчо винодельня Corte Mamaor работает на территории Custoza, которая охватывает девять коммун вокруг ледниковых холмов южной Гарды. Винодельня культивирует три основных сорта винограда региона — Cortese, здесь называемый Bianca Fernanda, Garganega и Trebbiano Toscano — и получает из них единое наименование, представленное в трех регистрах: базовое белое, универсальное и непосредственное; superiore, более сложное; и riserva, предназначенное для выдержки. Все версии превышают 11,0% объемного алкоголя и имеют общую черту — минеральную основу, которая придает вину характер и четкость. Это шкала, которая позволяет интерпретировать Custoza на разных уровнях глубины, от повседневного столового вина до этикетки, способной выдерживать время, никогда не теряя связи с моренными холмами, которые его порождают. Проект рассказывает об одном терруаре, интерпретированном с возрастающей точностью, а не о коллекции несвязанных вин. Те, кто проезжает мимо, могут остановиться на винодельне: хозяйство принимает гостей для дегустаций и визитов среди виноградников Минчо.

Контакты