Corte Zardini - Vinicola Zardini s.a.s. di Lavarini Loretta

Винодельня Corte Zardini, которая впоследствии прочно обосновалась в Марано-ди-Вальполичелла, была основана в 1914 году, почти как побочное занятие при издольщине. Переломный момент наступил в 1965 году с приобретением виноградников на террасах-маронье в местности Пецца: там, на склоне холма, который служит центром коммуны, и по сей день находится штаб-квартира. С 1996 года Маурицио и Лоретта руководят компанией, сохраняя семейные традиции и не смещая её центр тяжести с территории происхождения. Работа сосредоточена на двух защищённых наименованиях, оба из которых являются результатом подвяливания винограда и производятся из одних и тех же сортов — Corvina и Rondinella: это Amarone, сухое и мощное, и Recioto, его сладкая версия. Их отличает не сорт винограда, а регламент выдержки, который предписывает различные сроки и методы, исходя из одного и того же сырья. Тот, кто поднимется в Пецца, сможет увидеть эту двойную интерпретацию непосредственно в ландшафте маронье и в горной винодельне, где хранится их выдержка.

Контакты