Cossentino Antonino

На склонах, спускающихся к Golfo di Castellammare, в Партинико, Антонино Коссентино выращивает по биологическим принципам Nero d'Avola, Frappato и Nerello Mascalese, продолжая семейное дело, начатое в шестидесятых годах. Из этих сортов винограда рождаются вина Sicilia DOC в трёх вариациях: белое, красное и розовое, а оливковые рощи дают оливковое масло первого холодного отжима под маркой Sicilia IGP. Таким образом, два наименования рассказывают об одном и том же склоне холма с разных ракурсов: виноградная лоза и оливковое дерево как параллельные прочтения терруара, открытого к морю. Биологическое земледелие — это не просто формула для этикетки, а осознанный выбор метода ведения хозяйства, который связывает качество вина и масла со здоровьем почвы. Двери хозяйства открыты для посещений и дегустаций: маршрут по винограднику, оливковой роще и погребу позволяет попробовать, бок о бок, два лица этого уголка западной Сицилии и прочитать в бокале влияние залива.

Контакты