Cottini Spa

Cottini Spa сосредоточила свою работу на DOC Custoza, небольшом районе из девяти коммун, где известняковые почвы и ветры, спускающиеся с Альп, придают белым винам выраженный минеральный характер. Это деноминация с четкими границами, и компания скорее исследует ее возможности, чем расширяет ее периметр. Ассортимент основан на трех классических сортах винограда — Cortese, Garganega и Trebbiano Toscano — представленных в трех уровнях: свежее и легкое белое вино, более концентрированное superiore и riserva, предназначенное для выдержки. Каждое вино имеет минимальную крепость 11,0% алкоголя, стремясь к балансу между структурой и свежестью, что является отличительной чертой этого региона. Это способ рассказать об одной деноминации через разные степени интенсивности, от повседневного бокала до вина, предназначенного для длительного хранения. В атласе белых вин Венето Custoza часто недооценивается, и продуманная линейка Cottini раскрывает ее сложность, не теряя при этом характер терруара.

Контакты