Cuvage S.r.l.

Винодельня Cuvage расположена в Акви-Терме, в винодельческом районе Пьемонта, внесённом в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. На этой территории она создаёт две взаимодополняющие деноминации. Вино Brachetto d'Acqui представлено в трёх стилях — красное, игристое и пассито — охватывая весь спектр возможностей этого сорта винограда. Asti, полученное из Moscato bianco и региональных ароматических сортов, является его естественным контрапунктом. Работа винодельни основывается на точности каждого этапа: от обработки винограда до вторичной ферментации в бутылке и выдержки на дрожжевом осадке. Весь процесс направлен на достижение сложности и утончённости, а не объёма производства. Современный комплекс с 2020 года был расширен за счёт бутика, предназначенного для приёма гостей, что свидетельствует об искренней открытости для публики. Винодельня принимает посетителей для дегустаций и познавательных экскурсий: каждый, кто окажется в Акви-Терме, может забронировать визит и вживую проследить путь, который проходят Moscato и Brachetto от грозди до бокала.

Контакты