DEMATTEIS ROBERTO AZ.AGR.

Роберто Дематтеис возделывает склоны Клавазаны, в провинции Кунео, работая с четырьмя престижными деноминациями южного Пьемонта. Nebbiolo и Dolcetto — его ключевые сорта винограда, представленные в Barolo, Barbaresco, Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba, все они имеют статус DOCG, что в общей сложности составляет 26 сертифицированных муниципалитетов происхождения, формирующих обширную и разнообразную производственную географию. Сроки выдержки отражают иерархию вин. Barolo требует 38 месяцев выдержки, чтобы раскрыть свою структуру, Barbaresco — не менее 26, в то время как Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba демонстрируют универсальность Dolcetto в более непосредственных и сочных стилях. Каждая этикетка соответствует строгим протоколам соответствующих деноминаций и терруару северо-западного Пьемонта, предлагая палитру от долговечности Nebbiolo до прямолинейности Dolcetto. Это портрет винодела, который мастерски работает с несколькими зонами, не усредняя их, позволяя каждой говорить на своем языке, от великого красного вина для выдержки до повседневного вина с характером.

Контакты