Dievole

В Кастельнуово Берарденга, на сиенских холмах, Dievole выращивает Sangiovese, предназначенный для единственного наименования — Chianti Classico DOCG. Философия хозяйства вращается вокруг открытия: каждое вино, говорят они, рассказывает о том, кто его пьёт, раскрывая свою сложность благодаря неспешной выдержке. Это выбор, который отдаёт предпочтение вниманию к терруару, а не немедленному эффекту. Являясь частью устоявшейся тосканской группы, Dievole аккумулирует десятилетия региональной практики и воплощает их в красных винах, которые стремятся к балансу между структурой и элегантностью. Соблюдение стандартов Chianti Classico — минимальная крепость 12%, строгий сортовой отбор с акцентом на Sangiovese — это не формальное ограничение, а периметр, в рамках которого формируется вино. Холмы Кастельнуово Берарденга, с их экспозицией и почвами, остаются постоянным ориентиром: одно название на этикетке, но прочитанное с вниманием того, кто оценивает каждый миллезим на своей земле и позволяет проявиться его характеру.

Контакты