E. MOLINO Soc. Agr.s.s.

В Ла-Морре, в Ланге, известной своими Barolo, винодельня E. Molino производит вина четырех деноминаций DOCG, одних из самых требовательных в Пьемонте. Винодельня чередует два стиля: строгие выражения Nebbiolo — Barolo и Barbaresco — и два красных вина из Dolcetto, Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba, которые передают более непосредственную и минеральную сторону региона. Это ассортимент, охватывающий весь спектр Ланге, от вин долгой выдержки до готовых к употреблению. Каждое вино следует своему регламенту: Barolo требует 38 месяцев выдержки, Barbaresco — 26, и это время Nebbiolo превращает в мягкие танины и долговечность. Вина Dolcetto следуют другой, более прямой логике, но не менее связаны с почвой. За этим разнообразием стоит фрагментированная география Ланге, где соседние деноминации меняют свой характер от холма к холму. Винодельня открывает свои двери для посетителей, предлагая дегустации, на которых можно сравнить четыре вина: это лучшая возможность понять, насколько терруар может говорить на разных языках, всего за один глоток. Подъем в Ла-Морру того стоит.

Контакты