Eliso

Винодельня Eliso работает в Латизане, на равнине Удине, в рамках деноминации регионального масштаба: Friuli DOC, которая охватывает 156 коммун северо-востока. Центр тяжести винодельни — это белые вина, определяющие идентичность этой земли: Friulano, Chardonnay, Pinot grigio, Riesling и Sauvignon на первом плане, дополненные более характерными сортами, такими как Malvasia istriana, Ribolla gialla и Traminer aromatico, создавая палитру, которая раскрывает ароматический потенциал Фриули. Производство не ограничивается тихими белыми винами: оно также включает красные и игристые вина, каждое из которых соответствует минимальному содержанию алкоголя в 10%, установленному апелласьоном. Это способ интерпретировать одну из самых узнаваемых винодельческих зон северной Италии, делая ставку на широту сортового репертуара, а не на один флагманский сорт винограда. Eliso воспринимает Friuli DOC как многогранную территорию, где само определение деноминации — широкое, многогранное, распределенное по многим коммунам — становится пространством для движения с выверенной свободой.

Контакты