Emilia Ovest Salumi

В Альсено, провинция Пьяченца, Emilia Ovest Salumi производит Salamini Italiani alla Cacciatora DOP: небольшие колбасные изделия цилиндрической формы, с рубиново-красным срезом и умеренным вкусом, относящиеся к защищенному наименованию по происхождению, охватывающему более пяти тысяч муниципалитетов. Это деноминация с обширными границами, которую колбасное производство интерпретирует с ремесленным вниманием к формату и созреванию. Компания дополняет производство услугой персонализации, калибруя размер, время созревания и ароматы в соответствии с запросами клиента, а также предлагает решения по термоформованной упаковке для дистрибуции. Ассортимент затем расширяется за счет других деликатесов территории Пьяченцы и Эмилии, распространяемых по всей стране, в переплетении, объединяющем отсылки к Северу и Югу полуострова. Однако центром остается салями alla cacciatora, продукт повседневного, а не праздничного потребления, чья идентичность заключается в правильности формы и деликатности вкуса. Именно на этом балансе, повторяющемся от партии к партии, компания строит свое предложение.

Контакты