Etikè Vini Società Agricola S.r.l.

Etikè Vini работает по двум направлениям, объединённым двумя региональными наименованиями Сицилии: IGP и DOC. В сфере производства оливкового масла компания выпускает масло первого холодного отжима категории IGP на обширной территории 391 коммуны острова, с максимальной кислотностью 0,5% и общим содержанием полифенолов более 100 мг/кг: строгие параметры, которые выражаются в чистых растительных ароматах, с нотками зелёного томата, характерными для сицилийского терруара. Параллельно компания культивирует Nero d'Avola, Frappato и международные сорта винограда в соответствии с регламентами DOC, производя белые, красные и розовые вина с содержанием алкоголя не менее 12%. Две деноминации формируют двойную, но при этом гармоничную идентичность, где масло и вино разделяют одну и ту же почву и один и тот же свет. Выбор работать с обеими производственными цепочками, каждая со своими стандартами, отражает идею Сицилии, интерпретированную в нескольких аспектах: растительная пикантность оливкового масла первого холодного отжима с одной стороны, разнообразие автохтонных и международных сортов винограда с другой, объединённые общим территориальным характером.

Контакты