F .lli Vogadori di Alberto Vogadori

В Неграр-ди-Вальполичелла, Fratelli Vogadori ди Альберто Вогадори работают с двумя деноминациями, Amarone della Valpolicella и Recioto della Valpolicella, обе DOCG, глубоко укорененными в веронском репертуаре. Amarone основывается на сортах Corvina, Corvinone и Rondinella и формирует свою сложность в течение как минимум 24 месяцев, достигая минимум 14% алкоголя с скорее строгим, чем пышным профилем. Recioto дополняет Amarone как его сладкий аналог, предлагаемый как в версии пассито, так и в игристой, демонстрируя, насколько широким может быть диапазон одного и того же процесса увяливания. Общая картина — это картина трудолюбивой винодельни, где ежедневный труд объединяет два великих красных вина из увяленного винограда и производство оливкового масла extra vergine. Дегустации здесь — обычное дело, и на них представлены пять вин хозяйства: тот, кто посетит Неграр, найдет прямой доступ к семейной логике, с возможностью проследить на винодельне путь от виноградника до бокала. Рекомендуемая остановка для тех, кто хочет понять Amarone с точки зрения тех, кто производит его каждый день.

Контакты