FATTORIA DELLA TALOSA

Fattoria della Talosa занимает холмы Монтепульчано, где Sangiovese в своём варианте Prugnolo gentile созревает на почвах древнего происхождения. Винодельня сосредоточила свою работу на одном защищённом наименовании по происхождению, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, красном вине, которое требует времени: не менее двадцати четырёх месяцев выдержки необходимы для придания структуры и глубины плоду, достигающему 12,5% алкоголя. Выбор сосредоточиться на одном защищённом наименовании по происхождению, в зоне, охватывающей один муниципалитет, определяет чёткую идентичность: каждый миллезим становится внимательным прочтением одного и того же терруара, без распыления на широкий ассортимент, и смещает акцент на постоянство, а не на разнообразие. Результатом является выверенное виноделие, укоренённое в тосканской строгости, где терпение выдержки так же важно, как и урожай. Винодельня открыта для посещения: остановитесь в Монтепульчано для дегустации и проследите, от виноградника до бокала, как одно вино способно передать весь характер этого холма.

Контакты