Fattoria di Valiano

Fattoria di Valiano работает в Казоле-д'Эльза с 1882 года, и на протяжении пяти поколений совершенствовала единственное направление: Chianti Classico. Семья Piccini выращивает Sangiovese и дополнительные тосканские сорта винограда, ища баланс между верностью терруару Сиены и готовностью к экспериментам. Результат — деноминация, интерпретируемая скорее как диалог, чем как формула: с одной стороны, уважение к наследию, насчитывающему более века, с другой — амбиция переосмысливать свои стандарты с каждым миллезимом. Каждый миллезим отражает это двойное напряжение, между преемственностью и современным импульсом, и представляет Chianti Classico, которое отвергает как ностальгию, так и погоню за модой. Это портрет хозяйства, которое считает Sangiovese не конечной точкой, а все еще открытым полем для работы, где территория и преданность делу значат не меньше, чем смелость переосмысливать себя миллезим за миллезимом.

Контакты