FATTORIA F.LLI MASSARA SOC AGR

Fattoria F.lli Massara расположена в Редавалле, на винодельческой равнине Павезе, которая является основой для Oltrepò Pavese metodo classico. Специализация хозяйства четко определена: игристые вина DOCG, в белой и розовой версиях, получаемые из сортов винограда, определяющих этот регион — Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Grigio и Pinot Bianco. Каждое базовое вино проходит вторичную ферментацию в бутылке и выдерживается не менее пятнадцати месяцев — минимальный срок, необходимый для формирования тонкости и сложности по этому методу. Результат воплощает в игристом вине строгость ломбардской школы виноделия, где качество рождается из контроля каждого этапа, а не из импровизации. Семейное управление отражается в лаконичном ассортименте, сосредоточенном на вторичной ферментации в бутылке. В отличие от многих виноделен в этом районе, хозяйство открывает свои двери для посетителей и дегустаторов: те, кто хочет прочитать Oltrepò по бокалу, могут остановиться здесь, проследить путь образования игристости и попробовать, сравнивая, брют и розе, рожденные одним терруаром.

Контакты