Fattoria Il Poderaccio di Lisa Ravà

В сьенской зоне Chianti DOCG, среди холмов, где Sangiovese находит свою идеальную среду, Фаттория Il Poderaccio Лизы Рава ведет мелкомасштабное производство. Вино представляет собой красное Chianti, созданное в соответствии с региональными параметрами: минимальная крепость 11,5% и строгий отбор сортов винограда, подходящих для тосканского возделывания. Ограниченный размер здесь является скорее чертой идентичности, чем ограничением. В одном из самых прославленных наименований Италии, и потому подверженном производству любого масштаба, эта фаттория представляет собой преемственность семейного виноградарства, где каждый миллезим зависит от прямых решений на винограднике и в погребе. Результатом является Chianti, которое стремится к верности сьенской территории, а не к объему, позволяя Sangiovese и окружающим холмам определять профиль бутылки.

Контакты