Fattoria Le Pupille

Fattoria Le Pupille контролирует территорию Morellino di Scansano, где Sangiovese находит своё выражение в минеральных почвах тосканской Мареммы. Именно здесь рождается красное вино, давшее название этой зоне, являющееся опорой хозяйства и ориентиром его работы на винограднике. Две деноминации обозначают два различных регистра. Morellino di Scansano DOCG — это структурированное красное вино, подходящее для выдержки, с содержанием алкоголя не менее 12,5%; Toscano IGT, напротив, открывает более свободную палитру, объединяющую Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero в белых и розовых версиях. В первом читается дисциплина деноминации, во втором — желание экспериментировать вне ограничений, не отказываясь от местных сортов винограда. В результате получается портрет винодельни, где географическая точность Morellino сосуществует с энологической универсальностью, выходящей за рамки красного вина, объединяя санджовезе как основу и исследование более лёгких и непосредственных стилей.

Контакты