Fattorie Parri

В Монтеспертоли, во флорентийском уголке Тосканы, Fattorie Parri бережно хранит свои виноградники на протяжении пяти поколений и более века. Компания работает в рамках одного защищённого географического указания, Toscano IGT, но интерпретирует его во всей его широте: из Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero рождаются белые, красные и розовые вина, каждое из которых призвано передать свою грань характера терруара. Сила этой этикетки заключается в свободе, которую она предоставляет, и Parri использует её для создания скорее последовательной, чем просто широкой гаммы. Рассказ дополняется посещением: экскурсия проходит через винодельню, бочковой погреб (barricaia) и Ораторий Санта-Лючии, демонстрируя весь производственный цикл. Те, кто бронирует, находят не просто дегустацию, а то, как традиция и терруар сливаются воедино, от грозди до бутылки. Стоит остановиться тем, кто хочет понять, как одно IGT может включать три цвета, не теряя своей идентичности.

Контакты