Feudi Del Pisciotto S.R.L.

Feudi Del Pisciotto работает по двум направлениям сицилийского производства, охватывая как Sicilia IGP, так и Sicilia DOC. Первое направление — это оливковое масло первого холодного отжима, полученное в пределах 391 муниципалитета наименования, с максимальной кислотностью 0,5% и общим содержанием полифенолов более 100 мг/кг: эти показатели выражаются в профиле с узнаваемыми ароматами зелёного томата, что является результатом строгого сбора и отжима. Второе направление — это вино: Sicilia DOC создаётся из автохтонных и международных сортов винограда — Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Syrah — винифицированных в белое, красное и розовое вино с минимальным содержанием алкоголя 12%. Эта двойная специализация, оливководческая и винодельческая, укореняет производителя в нормативном и сенсорном ландшафте острова, где два наименования функционируют как взаимодополняющие координаты. Вместо того чтобы выбирать между маслобойней и винодельней, компания объединяет обе производственные цепочки под одним географическим зонтом, работая с двумя различными регламентами, но рождёнными одной и той же территорией.

Контакты