Feudo Aliffi S.s.a.

Feudo Aliffi развивает два направления, объединенные общим географическим названием, но предлагающие разные продукты. С одной стороны, это оливковое масло первого холодного отжима Sicilia IGP, полученное в соответствии со строгими параметрами — максимальная кислотность 0,5% и не менее 100 мг/кг общих полифенолов, — которые придают ему характерные ноты зелёного томата. С другой стороны, это вина Sicilia DOC, созданные на основе автохтонных и международных сортов винограда. В винодельческом аспекте компания предлагает Nero d'Avola, Frappato и Nerello Mascalese, среди прочих, воплощая их в белых, красных и розовых винах, достигающих требуемых 12% алкоголя. Два защищённых наименования, одно для масла и одно для вина, рассказывают об одной и той же территории с разных, но дополняющих друг друга ракурсов: о той разнообразной островной географии, которая охватывает 391 коммуну. Это двойное представительство, объединяющее маслобойню и винодельню, измеряющее Сицилию не одним инструментом, а двумя параллельными прочтениями одной и той же земли.

Контакты