Feudo Santa Rosa

Из Стило, провинция Реджо-Калабрия, Feudo Santa Rosa работает с единственным защищённым наименованием по происхождению, Bivongi DOC, которое рождается на известняковых почвах у подножия Аспромонте. Вина формируются из Gaglioppo, Greco Nero и Nocera — сортов винограда, формирующих идентичность южной Калабрии, которые здесь находят подходящий холмистый рельеф для выражения своей интенсивности и тёмной структуры. Характер винодельни заключается в интерпретации этого высокогорного терруара: минеральные ноты и тёмные фрукты, отличающие виноградники на склонах от более равнинных южных районов. Сосредоточившись на одном наименовании, хозяйство внимательно следит за каждым миллезимом, делая его испытательным полигоном для древнего винодельческого наследия, возвращённого в бокал. Это производство, которое отстаивает специфику места — известняковая почва, высота, экспозиция — больше, чем количество, измеряя ценность по тому, насколько последовательно Bivongi проявляет себя от урожая к урожаю. Винодельня не открыта для посещений.

Контакты