FILIPPINO DOMENICO Az. Vitiv. di Filippino Elio

В Нейве, деревне, признанной ЮНЕСКО, расположенной на берегах Танаро недалеко от Альбы, хозяйство Филиппино Доменико несет на себе отпечаток трех поколений. Эваристо заложил первые виноградники в Серра Капелли в начале XX века; Доменико расширил производство в пятидесятых годах, отбирая лучшие сорта винограда; сегодня Элио Филиппино продолжает, раскрывая специфическую индивидуальность каждого участка, от крутых склонов, способствующих более тонким нюансам. Ассортимент охватывает четыре DOCG — защищённых наименования места происхождения — вдоль двух основных лангийских направлений. Barbaresco и Barolo, оба из Nebbiolo, выдерживаются в погребе в соответствии со сроками, установленными их регламентами, стремясь к элегантности там, где склон это позволяет; Dolcetto di Diano d'Alba и Dogliani дополняют предложение красными винами с более выраженным терруарным характером и более легкой питкостью. Это баланс между глубиной Nebbiolo и непосредственностью Dolcetto, который отражает саму слоистую структуру хозяйства, выросшего за счет последовательных прививок. Работа остается привязанной к земле и ее морфологии, с крутым холмом как руководящим принципом, а не препятствием, и каждое наименование сохраняет ту физиономию, которую ему придает склон Нейве.

Контакты