Fondazione Sistema Olignan Onlus

В Кваре, на террасе на высоте семисот метров, фонд Sistema Ollignan Onlus с 2001 года возделывает виноград, сочетая виноделие и инклюзию: работа среди виноградных лоз также является программой занятости для людей с ограниченными возможностями. Основанная в 1999 году по совместной инициативе Региона, Institut Agricole Régional и ассоциаций Валле д'Аоста, сегодня это предприятие объединяет три гектара земли с социальным проектом, где сельское хозяйство и солидарность не являются отдельными сферами, а представляют собой единое целое. Вина носят наименование Valle d'Aosta DOC в трёх его проявлениях — белое, красное и розовое — в рамках параметров альпийского виноградарства, начиная с минимального содержания алкоголя 9,5%, что отражает холодный климат и умеренное созревание. Это небольшое, откровенно ремесленное производство, где высота и краткость сезона диктуют осторожный выбор на винограднике. Таким образом, Ollignan производит вино, которое является одновременно сельскохозяйственным продуктом и инструментом участия, укоренившимся на солнечном склоне нижней части долины.

Контакты