FONTANA REALE

В Беневенто, у подножия массива Табурно, Fontana Reale — это сельскохозяйственное предприятие с органической сертификацией, чьей главной опорой является Aglianico del Taburno DOCG. Этот сорт винограда, один из самых танинных и долговечных на Юге, находит в вулканическом терруаре Кампании минеральную основу, которая определяет его профиль. Помимо вина, компания производит оливковое масло первого холодного отжима из сортов Ortice, Leccino и Frantoio — с травяными нотами, свежим миндалём и горько-пряным послевкусием — а также мёд и веганские вина. Выбор органического производства — это не просто этикетка, а метод: устойчивое земледелие, разработанное таким образом, чтобы продукт оставался верным своему происхождению, без принуждения. Fontana Reale открывает свои двери тем, кто хочет убедиться в этом лично, приглашая посетителей на дегустации, которые объединяют вино, масло и мёд как различные прочтения одной и той же вулканической почвы. Остановиться на винодельне, с бокалом в руке, — это самый наглядный способ оценить, насколько Табурно влияет на то, что оказывается в бокале.

Контакты