Fratelli Gatto Cavalier

В Вальдоббьядене, на виноградниках Санто-Стефано, Fratelli Gatto Cavalier возделывают земли со второй половины XIX века в зоне Картицце, самого крутого и желанного участка всей деноминации. Их Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG производится из Glera в сочетании с историческими сортами и представлено в тихих, полуигристых и игристых версиях, являясь плодом труда на холмах, который передается из поколения в поколение. Связь с этим ландшафтом не риторическая, а практическая: уважение к крутизне склонов выражается в качестве винограда и тщательности работы в погребе. Одна деноминация, исследованная через множество типов, которые передают ее регистры, от самого сухого глотка до самой тонкой пузырьки. Компания принимает тех, кто хочет вблизи понять, как обрабатывается такой крутой склон: стоит подняться, чтобы пройтись по рядам Санто-Стефано, понаблюдать за влиянием почвы на виноградную лозу и попробовать различные выражения территории с долгой историей.

Контакты