FRATELLI MALFITANO Società Agricola Semplice

На побережье Сиракузы, где средиземноморское солнце встречается с морскими бризами, Fratelli Malfitano выращивают Femminello, предназначенный для Limone di Siracusa IGP. Их зона деятельности — это чётко определённый терруар, охватывающий десять коммун провинции, и оттуда поступают плоды, собранные в соответствии с естественным ритмом растения, а не с требованиями рынка. Единственное наименование подразделяется на три сезонных цикла, которые умножают его проявления: Primofiore весной, Bianchetto летом и Verdello осенью. Каждый урожай приносит свои уникальные соковые и ароматические характеристики, так что один и тот же лимон рассказывает о разных временах года. Это работа, требующая терпения и умения читать календарь, потому что ценность заключается не в единовременном урожае, а в способности проходить через сезоны, каждый раз собирая то, что предлагает дерево. Компания остаётся привязанной к этому географическому периметру, делая сезонную непрерывность, а не количество, своей главной мерой.

Контакты